Birrificio del Ducato - Birra dell'anno 2013

Il Birrificio del Ducato a Rimini si aggiudica cinque medaglie con le proprie birre "speciali": suggello di un percorso di ricerca rigoroso e appassionato e consacrazione del brand tra i più importanti della scena nazionale.

Cinque medaglie vinte, la conferma di una presenza ormai stabile tra i più importanti produttori italiani di birra artigianale ma, soprattutto, il suggello a una costanza qualitativa dei prodotti e a una politica di crescita che sta consolidando la presenza del birrificio artigianale di Roncole Verdi (Pr) in Italia e sui più importanti mercati internazionali.

Insieme ad un esperto del settore degusteremo alcune delle ottime birre prodotte in quel di Parma, accompagnandole con squisiti abbinamenti gastronomici.

Verrà servito:

Tagliere di Culatello e pecorino biologico con grissini artigianali di crescentine

Ravioletti di polenta e Montasio con burro di malga e speck dell’Altoadige

Filettino di suino nel mantello di bacon con creola, patate e biscotto al Parmigiano Reggiano

Tortino tiepido di cioccolato fondente del Venezuela e pepe di Sechuan con salsa Vaniglia

€ 35