La Taverna del Farneto - Gazebo estivo per cene romantiche

Entrate

Capesante Americane extra large *
Crema di lenticchie e porcino fritto €16
Tentacolo di polpo scottato *
Elite di patate affumicate, nuda, polvere di olive €16
Battuta al coltello di Fassona Piemontese
Salsa tonnata e Parmigiano Croccante €16
Polpettine fragranti di baccalà Rafols*
Piccola insalata e salsa aiolì €16
Crescentine mignon
Culaccia di Rossi, chorizo iberico de bellota e pecorino Toscano €16

Primi

Le tagliatelle tirate al mattarello
con il ragù alla bolognese €13
Tortelloni verdi ripieni di taleggio liquido
Funghi porcini sautè €18
Tortelli gialli di scampi reali
Crema allo zafferano, agrumi €18
I nostri tortellini
su crema leggera di Parmigiano con Culatello croccante €16
Gli agnolotti di funghi porcini V
burro di malga, nocciole, tartufo nero € 16
Ravioli di pecorino di fossa di Sogliano
pancettina al pepe, pinoli tostati €15
Spaghetti di grano duro San Carlo Bio
Ragù di gamberi rossi Mazarini €19

Pietanze

Tagliata di Black Angus del Texas alla griglia
con patate al rosmarino €22
Filetto di tonno Siciliano *
vellutata di cannellini e cipolle caramellate €20
Coscia d'anatra a lenta cottura
Salsa all'arancia e senape al miele €20
Gamberoni arrostiti *
con insalata di verdure e frutta tropicale €22
La tagliata di maialino Iberico pregiato *
con crema di patate all'aglio nero dolce e nocciole €22
Naturalmente preziosa e pregiata: La Bistecca Wagyu €8/hg - Rubia Gallega €8/hg - Sashi Finlandese €7/hg
remo sulla Vostra tavola il meglio che la natura ed il lavoro dell'uomo possono offrire, col massimo amore e rispetto. Ogni sera Vi proporremo la nostra selezione.
Tortino di patate al tartufo nero V
Burrata affumicata €16
Beef ribs di Rubia Gallega
con salsa agrodolce €20

Contorni

Insalata di valeriana , ananas, cetriolo e sedano €7
Patate arrosto €7
Melanzana viola al forno con spezie argentine €7
Erbette saltate con olio, aglio e peperoncino messicano €7

V: Piatto vegetariano, non esitate a chiedere, con qualche piccola modifica, molti altri piatti possono diventarlo...

*: Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004.

Sweets

Stobenissimo
Panna cotta al pistacchi e crema al caffè espresso €9
Big Joy
Bignè king size ripieno di mascarpone fresco e cioccolato fondente €9
Mamagari
Semifreddo al Baileys con mele flambé, cannella e pinoli €9
Baciami ancora
Il nostro tortino caldo al bacio Perugina con cuore fondente €9
Ricordi
Torta della nonna con crema pasticciera e pinoli tostati €9
Sorbetti
Pistacchio gin e pepe - Mojito - limone e salvia €9

In accompagnamento…

Al calice

MUFFATO DELLA SALA Antinori
BEN RYE’ di Pantelleria
TORCOLATO Maculan
KABIR moscato di Pantelleria
DINDARELLO Maculan Moscato Passito
PRIVILEGIO, FIANO PASSITO Feudi San Gregorio
DON PX Pedro Ximenez 2018
ACINI NOBILI Maculan
ALBANA DI ROMAGNA Colle del Re

I nostri vini al Calice

Champagne brut
Thienot
Base de vendange 2017
Reims Francia
al calice € 12
Amarone della Valpolicella “La Groletta”
2020
Allegrini
Veneto
al calice € 9
Palazzo della Torre
Veronese IGP
2019
Allegrini
Veneto
al calice € 8

ATTENZIONE

VUOI PORTARE UNA TUA TORTA DI COMPLEANNO?

Accetteremo torte prodotte esternamente al locale solo ed esclusivamente se accompagnate da scontrino fiscale, elenco degli ingredienti, elenco degli allergeni, e lettera di presa di responsabilità da parte della pasticeria allegata alla dichiarazione HACCP della pasticceria. Come la legge vigente in materia di igiene e sicurezza degli alimenti prevede.

Amiamo tantissimo I nostri amici a quattro zampe, per ragioni organizzative però siamo costretti a permettere l’accesso ai soli pesi piuma inferiori ai 5kg!
Grazie

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